Príbeh zmrzliny Jusufi sa v Košiciach začal písať v roku 1977, kedy sa dvaja priatelia, XXX a XXX rozhodli priniesť poctivú balkánsku zmrzlinu obyvateľom Košíc. Počin to bol na tie časy nevídaný, pretože totalitný režim len veľmi nerád povoľoval súkromné podnikanie.
Nakoniec sa všetko podarilo a v apríli 1977 bola otvorená legendárna zmrzlináreň AIDA na Poštovej ulici. Vzhľadom na jej slávu a slávu jej zakladateľov jej čoskoro nikto nehovoril ináč ako U Jusufiho. Preto mnoho starých Košičanov dôverne pozná meno Jusufi.
Ako plynul čas a menil sa režim, rozišli sa aj cesty našich priateľov a XXX ďalej pokračoval pod značkou AIDA a rozširoval svoje pole pôsobnosti.
Omer, syn zakladateľa XXX, sa v roku 2018 rozhodol oprášiť staré remeslo, pospomínať si na noci strávené s otcom v kuchyni pri varení zmrzliny. Toto rodinné know-how predávané z generácie na generáciu spojil s najnovšou technológiou výroby zmrzliny a otvoril svoju prvú prevádzku na Terase, pri známom (dnes už zatvorenom) kine Družba.
Úspech na seba nenechal dlho čakať a čoskoro sa pred výdajným okienkom tvorili fronty ako za socializmu :D
Nemalou mierou tomu určite prispeli aj pochvalné recenzie na internete, napr. tento od Food Tips Košice.
O rok neskôr otvoril ďalšiu prevádzku pri Cassovare. Jej rozbeh bol trochu ťažkopádnejší, hlavne kvôli pandémii Covidu, ale dnes už má svoje miesto medzi obyvateľmi aj zamestnancami biznis centra.
V roku 2023 otvára online donášku s pravidelnou, denne aktualizovanou ponukou zmrzlín pre celé Košice.
Prajeme vám všetkým nevšedný zážitok s našou zmrzlinou :)